av Adam Arnesson | mar 13, 2016 | Allmänt
I måndags hade jag den stora äran att få stå på Kungliga Operans scen och dela ut ett galapris – det trodde man inte för några år sedan när jag hade en a-traktor och gillade att stoppa ner flanellskjortan i byxorna liksom. Galan var alltså White Guide, och...
av Adam Arnesson | feb 19, 2016 | Fåren
SVT gjorde ett trevligt besök på gården inför alla hjärtans dag. Kärleken till djuren är väldigt viktig för oss, att ge fåren namn, och ta sig tid att lära känna dem. Det blir på något sätt vår garanti på att vi gjort allt vad vi kan för att djuren ska leva ett gott,...
av Adam Arnesson | feb 9, 2016 | Debatt
Som i alla samhällsdebatter i vår samtid finns det i debatten om ekologiskt jordbruk två starka poler. Den ena anser att ekologiskt lantbruk är hokuspokus och avfärdar det hela som vetenskaps- och teknikfientligt, medan den andra polen menar att man dör av allt som...
av Adam Arnesson | jan 31, 2016 | Debatt
Ers Kungliga Höghet, jag är en planetskötare. Tidigare i veckan (27/1) hade jag äran att vara en av invigningstalarna på Gastronomiskt Forum i Nyköping. I publiken fanns en stor del av Sveriges samlade kompetens inom mat; från jord till handel, till restaurang, till...
av Adam Arnesson | jan 13, 2016 | Debatt
Den ekologiska maten blir billigare, och går emot den generella ökningen av matpriserna i Sverige. Frågan är vem som egentligen betalar den billiga maten. Så, PRO:s matkasseundersökning (som jag vanligtvis tycker är ett hån mot hållbart producerad mat) visar i...
av Adam Arnesson | jan 2, 2016 | Debatt
Det svenska lantbrukets framtid har i år reducerats till att kretsa kring icke-frågan om att äta eller inte äta kött; att älska eller hata mjölkkor, att vara nyanserad eller onyanserad. Mest talande är kanske vad som hände i samband med Musikhjälpen, med budskapet...
av Adam Arnesson | dec 22, 2015 | Debatt
Det här har egentligen inget med partipolitik att göra, knappt något med politik alls att göra. Det handlar om att stå upp för medmänsklighet i en tid då allt färre vågar göra det. Det handlar om att inte slå igen dörren i ansiktet på människor som kämpat sig igenom...
av Adam Arnesson | dec 11, 2015 | Debatt
Bild: Charlotte Bladh André, ordförande Organic Sweden. Det har länge pratats om varför fler inte ställer om till ekologiskt lantbruk, och frågan halkar gärna in på samma gamla vanliga spår: mer betalt och mer politiskt stöd. Nu känns det däremot som att vi börjar...
av Adam Arnesson | nov 19, 2015 | Debatt
Nu står det klart att Svensk Mjölk vinner över Oatly i Marknadsdomstolen. Oatly får inte säga saker som att havremjölk är som mjölk, fast för människor. Segerns sötma smakar säkert väl i LRF:s (Lantbrukarnas Riksförbund) korridorer där mjölklobbyn huserar. Dessvärre,...
av Adam Arnesson | okt 8, 2015 | Allmänt
Välkomna att köpa färskt lammkött till helgen! FREDAG 9/10 Kl. 15-18 LÖRDAG 10/10 Kl. 10-12 – Nätad benfri stek, 250 kr/kg – Kotlett, 270 kr/kg – Racks, 320 kr/kg – Färs, 145 kr/kg – Entrecôte, 280...
