av Adam Arnesson | maj 24, 2023 | Allmänt
Välkomna på festligheter på Jannelunds gård, nu söndag den 28 maj! I butiken finns färskt fläsk och lamm, och fina charkuterier. Herr Grillman helgrillar lamm, lunch finns att köpa från kl.11. Sur-Annas hembageri är på plats med fantastiska surdegsbröd. Får, kor,...
av Adam Arnesson | mar 22, 2023 | Allmänt
I påskveckan håller vi öppet under dymmelonsdagen & skärtorsdagen (5-6 april), kl 14-16 båda dagar. Gott om färskt lamm och troligen även fläsk från våra linderödsgrisar. Boka gärna lammkött då det är högt tryck inför påsk. Varmt...
av Adam Arnesson | feb 14, 2023 | Allmänt
Butiken är öppen och vi sparkar igång året med färskt nöt- och lammkött. Beställ nötkött för hämtning den 24 eller 25 februari under butikens öppettider. Två treåriga fjällkostutar har vi nu slaktat, som vanligt hängmörar och styckar vi på gården. Färskt lammkött...
av Adam Arnesson | jan 6, 2023 | Allmänt
Under januari 2023 har vi stängt i butiken på de ordinarie öppettiderna. Men vi erbjuder möjligheten att boka en tid för upphämtning via telefon, 070-6235900. Vi har gott om lammkött och korv i frysen. 3-4 februari blir första helgen med vanliga öppettider och sen...
av Adam Arnesson | apr 5, 2022 | Allmänt
I påsk kör vi öppet i butiken Skärtorsdagen kl. 14-18. Det kommer finnas färskt lammkött i kyldisken, men bäst att boka om du vill vara säker. Bjurholmshönsen värper för fullt, så riktigt goda ägg från höns som lever riktiga hönsliv finns. Välkomna! Långfredag STÄNGT...
av Adam Arnesson | okt 21, 2021 | Allmänt
Vi är så stolta över att vårt lufttorkade lår av får vann silvermedalj i SM i Mathantverk som genomfördes 19-21 oktober i Eldrimners regi! Det är första gången vi deltar med en produkt i SM, så det blev verkligen en fullträff. Köttet från våra äldre tackor är den...
av Adam Arnesson | okt 13, 2021 | Allmänt
Vilken glädje att få skriva om resiliens och andlighet i en av Sveriges bästa tidningar: Mathantverk, som ges ut av Eldrimner – Nationellt resurscentrum för mathantverk. Fick också med en hommage till Bo Hagström och Solens mat. Buono! Länk till artikeln och...
av Adam Arnesson | okt 5, 2021 | Allmänt
Tillsammans med min vän Corentin som importerar franska naturviner från småskaliga franska vinbönder har jag satt samman några listor med vin jag rekommenderar. Här finns listor på de viner som serverats under årets Restaurang MULL, med instruktioner om hur man kan...
av Adam Arnesson | aug 29, 2021 | Allmänt
Vi deltar vid Matresan som går av stapeln den 4-5 september, kl 11-16 båda dagar. En möjlighet att besöka de flesta mathantverkarna runtom i länet som kör en gemensam öppethelg. Hos oss finns gott om färskt lammkött, nyskördade grönsaker, ägg, bröd och mjöl. Vi...
av Adam Arnesson | aug 26, 2021 | Allmänt
Omställningen till ett mer hållbart, resilient och diversifierat lantbruk har följts av bland andra Elin Röös (forskare vid SLU) och Line Gordon (forskare vid Stockholm Resilience Centre), genom datainsamling och analys i fem års tid. Läs artikeln
