av Adam Arnesson | jan 6, 2023 | Allmänt
Under januari 2023 har vi stängt i butiken på de ordinarie öppettiderna. Men vi erbjuder möjligheten att boka en tid för upphämtning via telefon, 070-6235900. Vi har gott om lammkött och korv i frysen. 3-4 februari blir första helgen med vanliga öppettider och sen...
av Adam Arnesson | apr 5, 2022 | Allmänt
I påsk kör vi öppet i butiken Skärtorsdagen kl. 14-18. Det kommer finnas färskt lammkött i kyldisken, men bäst att boka om du vill vara säker. Bjurholmshönsen värper för fullt, så riktigt goda ägg från höns som lever riktiga hönsliv finns. Välkomna! Långfredag STÄNGT...
av Adam Arnesson | okt 21, 2021 | Allmänt
Vi är så stolta över att vårt lufttorkade lår av får vann silvermedalj i SM i Mathantverk som genomfördes 19-21 oktober i Eldrimners regi! Det är första gången vi deltar med en produkt i SM, så det blev verkligen en fullträff. Köttet från våra äldre tackor är den...
av Adam Arnesson | okt 13, 2021 | Allmänt
Vilken glädje att få skriva om resiliens och andlighet i en av Sveriges bästa tidningar: Mathantverk, som ges ut av Eldrimner – Nationellt resurscentrum för mathantverk. Fick också med en hommage till Bo Hagström och Solens mat. Buono! Länk till artikeln och...
av Adam Arnesson | okt 5, 2021 | Allmänt
Tillsammans med min vän Corentin som importerar franska naturviner från småskaliga franska vinbönder har jag satt samman några listor med vin jag rekommenderar. Här finns listor på de viner som serverats under årets Restaurang MULL, med instruktioner om hur man kan...
av Adam Arnesson | aug 29, 2021 | Allmänt
Vi deltar vid Matresan som går av stapeln den 4-5 september, kl 11-16 båda dagar. En möjlighet att besöka de flesta mathantverkarna runtom i länet som kör en gemensam öppethelg. Hos oss finns gott om färskt lammkött, nyskördade grönsaker, ägg, bröd och mjöl. Vi...
av Adam Arnesson | aug 26, 2021 | Allmänt
Omställningen till ett mer hållbart, resilient och diversifierat lantbruk har följts av bland andra Elin Röös (forskare vid SLU) och Line Gordon (forskare vid Stockholm Resilience Centre), genom datainsamling och analys i fem års tid. Läs artikeln
av Adam Arnesson | mar 22, 2021 | Allmänt
I påskveckan håller vi öppet under skärtorsdagen kl 15-18 och långfredagen kl 10-12. Det finns färskt lammkött, men vi rekommenderar att ni lägger en beställning för avhämtning då många vill ha lamm till påsk. Det finns alldeles säkert något att välja bland i butiken...
av Adam Arnesson | jan 28, 2021 | Allmänt
Publicerad i Svenska Dagbladet 2021-01-09 Det är dags att stänga minkfarmerna för gott. Som lantbrukare i Sverige värnar vi vårt lands anseende när det gäller ett gott djurskydd. Sverige har länge varit ett föregångsland när det gäller att ge lantbruksdjuren en bättre...
av Adam Arnesson | dec 17, 2020 | Allmänt
Kära kunder och vänner! Det har varit ett prövande år som ännu inte helt lagts till handlingarna. Vi på gården har klarat oss bra och faktiskt blivit överväldigade av hur ni än mer än tidigare prioriterat att handla hälsosam mat med tydligt ursprung. Ekologiskt,...
