Stängt i butiken, men du kan boka tid

Stängt i butiken, men du kan boka tid

Under januari 2023 har vi stängt i butiken på de ordinarie öppettiderna. Men vi erbjuder möjligheten att boka en tid för upphämtning via telefon, 070-6235900. Vi har gott om lammkött och korv i frysen. 3-4 februari blir första helgen med vanliga öppettider och sen...
Påsköppet

Påsköppet

I påsk kör vi öppet i butiken Skärtorsdagen kl. 14-18. Det kommer finnas färskt lammkött i kyldisken, men bäst att boka om du vill vara säker. Bjurholmshönsen värper för fullt, så riktigt goda ägg från höns som lever riktiga hönsliv finns. Välkomna! Långfredag STÄNGT...
silvermedalj

silvermedalj

Vi är så stolta över att vårt lufttorkade lår av får vann silvermedalj i SM i Mathantverk som genomfördes 19-21 oktober i Eldrimners regi! Det är första gången vi deltar med en produkt i SM, så det blev verkligen en fullträff. Köttet från våra äldre tackor är den...
Om Resiliens och Solens mat

Om Resiliens och Solens mat

Vilken glädje att få skriva om resiliens och andlighet i en av Sveriges bästa tidningar: Mathantverk, som ges ut av Eldrimner – Nationellt resurscentrum för mathantverk. Fick också med en hommage till Bo Hagström och Solens mat. Buono! Länk till artikeln och...
Beställ franska naturviner

Beställ franska naturviner

Tillsammans med min vän Corentin som importerar franska naturviner från småskaliga franska vinbönder har jag satt samman några listor med vin jag rekommenderar. Här finns listor på de viner som serverats under årets Restaurang MULL, med instruktioner om hur man kan...
Matresan i Örebro län

Matresan i Örebro län

Vi deltar vid Matresan som går av stapeln den 4-5 september, kl 11-16 båda dagar. En möjlighet att besöka de flesta mathantverkarna runtom i länet som kör en gemensam öppethelg.  Hos oss finns gott om färskt lammkött, nyskördade grönsaker, ägg, bröd och mjöl. Vi...