av Adam Arnesson | maj 5, 2019 | Allmänt
Vi bjuder in till traditionsenlig vårmarknad på Jannelunds Gård, lördagen den 25 maj kl. 10-14! I butiken finns färskt lammkött, fryst fläsk- och nötkött, och massor av korv. Runt lunchtid grillar vi även korv till försäljning. LOKAL ekologiskt surdegsbröd är på...
av Adam Arnesson | maj 1, 2019 | Allmänt
Publicerad som krönika i Land Lantbruk 5/3 2014 Idag skriver jag min sista tentamen som lantmästare, i Uppsala. Tre omvälvande år börjar gå mot sitt slut. Av flera skäl valde jag att läsa mitt tredje och sista år vid SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet) Ultuna istället...
av Adam Arnesson | maj 1, 2019 | Allmänt
Publicerad som krönika i Skånska Dagbladet 20/8 2013 För ungefär två år sedan satt jag i en liten tejpad ruta på ett golv tillsammans med 50 andra förstaårsstudenter vid Lantmästarprogrammet i Alnarp, omringade av äldre studenter i blazers. Klockan var väl runt 4 på...
av Adam Arnesson | sep 9, 2018 | Allmänt
Söndagen den 30:e september bjuder vi in till skördemarknad på Jannelunds Gård Alla grönsaker och rotfrukter ska upp ur jorden och matförråden ska fyllas för vintern. I butiken har vi våra egna ekologiska grönsaker, färskt lammkött, korv, rökt lamm m.m. Runt lunchtid...
av Adam Arnesson | jun 6, 2018 | Allmänt
I sommar öppnar vi en gårdsrestaurang tillsammans med vår favoritkock Anders Johnsson – Restaurang MULL. Alla råvaror från gården, sju rätter, 12 gäster varje kväll, på en fin plats på gården. Vi tror på unika kvällar med råvarorna i fokus, men framförallt en...
av Adam Arnesson | maj 11, 2018 | Allmänt
Vårmarknad på Jannelunds Gård! Vi bjuder in till en förhoppningsvis vacker vårdag på gården. I butiken har vi färskt lammkött och färskt fläsk. Den här dagen med 20 % rabatt på hela sortimentet av fläsk. Vid lunchtid finns mat att köpa, tillagad på gårdens råvaror...
av Adam Arnesson | dec 21, 2017 | Allmänt
Jag är tvungen att fatta ett beslut. Jag ska äta vegetariskt när jag inte kan välja kött från Jannelund eller motsvarande. Karl Ludwig Schweisfurth tog en gång i tiden samma beslut, då han drev Europas största slakt- och charkföretag. Efter att han började ifrågasätta...
av Adam Arnesson | nov 28, 2017 | Allmänt
Vi har fått ta emot Rosenbergpriset får våra generationsöverskridande insatser för biologisk mångfald. Stort tack till Stiftelsen Erik Rosenbergs naturvårdsfond! Vilken ära att att få ta emot Rosenbergpriset 2017 för vårt utvecklande av det odlade kulturarvet och...
av Adam Arnesson | nov 13, 2017 | Debatt
Jag deltar i Coop:s stora kampanj för framtidens protein: bönan. I filmen som rullar både digitalt och i reklampauser på TV deltar också The Mauler och Mathias Dahlgren – ett bra gäng! Här hittas filmen: Framtiden protein Och här en fördjupande film där jag...
av Adam Arnesson | okt 30, 2017 | Debatt
I Vetenskapens Värld som sändes den 30 oktober i SVT 2 var en stor del av inslaget inspelat här på gården, med intervju med mig angående genmodifierade grödor. Ett nyanserat program, och riktigt fina bilder härifrån. Jag försöker i programmet ge min bild av...
