Att vara bonde är ibland jobbigt. Som idag när jag gick ut till lagården i ösregn en timme tidigare än vanligt på grund av den förbaskade sommartiden. Fredag var däremot inte en jobbig dag.
Då fick jag återigen träffa alla underbara människor som köpt lammkött av oss inför påsk. För mig är varje sådant tillfälle en höjdpunkt. Det är smått fantastiskt att många av de som köpte lammkött i fredags har hängt med från vår första tur till Stockholm för 3-4 år sen – när pappa lämnade ut kött från vår gröna volvos baklucka. Ännu mer fantastiskt är att jag kallar många av er vänner.
Vi visar att det går
Vänner; klyftan mellan stad och land känns ibland milsvid. Men när vi träffades på parkeringsplatsen utanför SVT bredvid en vit skåpbil var den fasiken obefintlig. Det tycker jag är vackert. För mig och er känns det hela förmodligen helt rimligt. Bonden kör in köttet till stan, ni kommer och hämtar upp – inga konstigheter alls. Jag skulle vilja säga att det är helt rimligt, men vi gör faktiskt något stort; vi visar att det går. Industrijordbruk med minskat antal bönder behöver inte vara resultatet när städer och befolkning växer, snarare tvärtom. Vi visar att det går, och vi är alla både stad och land.
Kom och hälsa på!
Den närmsta tiden blir alla nyfödda lamm mitt största fokus, sen blir det sommar, grönbete, grässkördar och allt möjligt. I augusti börjar nästa köttsäsong, då de första lammen blir tillräckligt stora efter en vår och sommar av grönt gräs. Tills dess – välkomna att hälsa på oss på Jannelunds Gård. I frysen finns alltid lammkött, och rätt mycket av vår nya örtkorv som passar utmärkt på grillen.
Eget styckeri och KRAV-märkt nötkött i höst
Det kommer att bli ett händelserikt år på gården. Vårt alldeles eget styckeri och vår gårdsbutik tar form och blir förhoppningsvis klart till hösten. Planer finns också på att skaffa några kalvar under sommaren – så till hösten kan det även finnas KRAV-märkt nötkött att köpa.
