Gårdsbutik & Charkuteri

Gårdsbutik i Mullhyttan

I vår gårdsbutik finns ett sortiment av lamm-, nöt-, och fläskkött, alltid från egna djur. Även olika rökta korvar, färskkorvar och lufttorkade charkuterier. Honung från gårdens bikupa och färska ägg från våra Bjurholmshöns.

Ibland under sommar och höst finns ett sortiment av gårdens grönsaker, det beror mest på om bonden har haft tid att skörda…

I butiken håller vi även ett mindre sortiment av högkvalitativa och ekologiska produkter från andra mathantverkare. Till exempel surdegsbröd från LOKAL Ekologiskt Surdegsbröd i Kumla, mjöl från Kullens Kvarn i Glanshammar, Nakenhavreflingor och korngryn från Sörgårdens Lisselbruk. Allt mjöl och spannmål är av våra egna spannmål. Dessutom högkvalitativ ekologisk olivolja som vi importerar från Italien & havssalt från småskaliga franska kooperativ.

Charkuteri

Vi har ett eget charkuteri och styckar regelbundet under perioderna feb-maj / aug-dec. I vårt charkuteri, som ligger vägg i vägg med butiken, gör vi även egen färskkorv och lufttorkade charkuterier. Allt i mathantverkets anda, med respekt, kärlek och självklart utan tillsatser.

Varmt välkomna att besöka oss!